Eξαιρετική επιλογή για μαγείρεμα είτε παραδοσιακά στο τηγάνι είτε στο μπάρμπεκιου. Πολύ μαλακό και εύγευστο.
Τρόπος Κοπής: φέτες ή ολόκληρο