Κατάλληλο για κατσαρόλα και φούρνο. Ελάχιστα λιπαρό κομμάτι, μαλακό και εύγευστο. Διατίθεται ολόκληρο ή σε μερίδες.
Tρόπος Κοπής: Ολόκληρο ή σε μερίδες
