Tο άπαχο αυτό κομμάτι είναι η πιο τρυφερή κοπή του μοσχαριού. Ιδανικό για ψητό κατσαρόλας ή στο φούρνο . Αν θέλετε κάτι πιο εντυπωσιακό απλώς καλύψτε το με ζύμη και έχετε ένα εξαιρετικό πιάτο. Τρόπος Κοπής : Oλόκληρο
