Εξαιρετική επιλογή για κατσαρόλα ή βραστό ή γιουβέτσι. Με αργό μαγείρεμα, διασπάται το κολλαγόνο που περιέχει σε ζελατίνη, με αποτέλεσμα να έχουμε ένα πολύ μαλακό και γευστικό φαγητό.
Tρόπος Κοπής: σε μερίδες
